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紫皮马铃薯:让世界品尝甘孜味道

2019-11-28 14:16:09 来源:新闻快报

    说起马铃薯,人们都知道它是中国五大主食之一,其营养价值极高,可入药、性平味甘,可以治疗胃病、痄肋、痈肿等疾病,作为食物,其维生素C含量是苹果的4倍左右。但是,说起紫皮马铃薯,却鲜为人知,紫皮马铃薯,又叫紫土豆或黑土豆,皮呈紫黑色或紫红色,具有光泽感,肉为深紫色或淡紫色,颜色特别漂亮,紫皮马铃薯营养价值丰富,含有大量的蛋白质、膳食纤维,胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。同时,紫皮马铃薯还含有大量的花青素,花青素除了对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、改善肠胃功能、减肥、美容、养颜等作用。

紫皮马铃薯:让世界品尝甘孜味道

    甘孜州甘孜县是紫皮马铃薯主要生产地之一,甘孜县属高山寒温带气候,寒冷干燥,日照时间长,昼夜温差大,地势开阔,土地肥沃,土质优良,是种植马铃薯的绝佳环境,甘孜县紫皮马铃薯都生长在零农药、零化肥的环境中,因受地理环境的影响,所以紫皮马铃薯淀粉含量比普通马铃薯更高,吃起来特别粉香甜美。又因甘孜县域政府单位制定了一系列收储的生产技术路线等各项技术措施,所以甘孜县紫皮马铃薯的块头大小合适、皮薄且光滑。

紫皮马铃薯:让世界品尝甘孜味道

    甘孜县紫皮马铃薯是本地农牧民群众日常生活口粮重要组成部分,也是让其摆脱贫困、增加收入的最大出路。但是,由于险峻的环境、闭塞的交通使紫皮马铃薯从甘孜运往外界的的时间被无限拉长,导致紫皮马铃薯存在运不出、卖不掉、价不高、销售渠道单一等问题,一定程度上打击了农户种植的积极性,阻碍了群众脱贫致富的步伐。

紫皮马铃薯:让世界品尝甘孜味道

    近年来,在时代的变迁和政策改革的情况下,甘孜县吹响了脱贫攻坚的集结号,创新使用“电子商务+产业发展+精准扶贫”模式,结合甘孜县2017年电子商务进农村综合示范县项目工作,对全县的紫皮马铃薯进行包装设计、产品上架、宣传推广、网络营销等,扩大紫皮马铃薯对外的宣传力度。并投入大量的精力、人力、财力,引进相关招商引资企业,加强经济技术合作,拓宽本地紫皮马铃薯的销售渠道,为当地农牧民群众带去增收、致富的新希望。截至目前,已为甘孜县庭卡乡斯兰达村、贡隆乡堆温果销售出近4万余斤的紫皮马铃薯,销售金额达12万元左右,为两村群众带去了增收致富的“金钥匙”。

紫皮马铃薯:让世界品尝甘孜味道

    在甘孜县经信商务局及相关政府单位的大力推进和当地居民的踊跃配合下,甘孜县紫皮马铃薯逐渐被外地消费者认识、熟知。也成为了除了甘孜县之外餐桌上的一道菜,消费者可以尽情地享受这份来自大自然的馈赠,品尝正宗的甘孜味道!

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